Cách nhận biết mật ong có phải là mật ong nguyên chất, tự nhiên hay không

Về cơ bản Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât là chất lỏng đặc sệt như hổ phách, có màu vàng hoặc hơi trong và hàm lượng nước khoảng từ 13 - 18% là tốt nhất.

Về cơ bản Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât là chất lỏng đặc sệt như hổ phách, có màu vàng hoặc hơi trong và hàm lượng nước khoảng từ 13 - 18% là tốt nhất.

Tất cả các loại mật ong đều có màu cố định, ví dụ mật ong hoa nhãn là một loại mật ong nuôi có màu hổ phách nhạt, trong và mờ, mật ong hoa hướng dương có màu hổ phách, màu linh tinh. Mật hoa không cố định, nói chung là màu vàng-đỏ.

Cách phân biệt mật ong có nguyên chất hay không ?

Bạn hãy dùng đũa khuấy mạnh trong mật ong vài lần, lấy đũa lên quan sát thấy mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât thường có độ đặc quánh, keo và không lỏng.

Mật ong hay mật ong rừng thật có độ truyền sáng mạnh và màu sắc đồng nhất, mật ong có pha trộn thường chất lượng thì đục và có lẫn tạp chất. Mật ong mới có màu hổ phách nhạt và trong suốt. Nếu pha mật ong với nước sôi, tan chảy mà không có kết tủa là mật ong tốt, mật ong kém chất lượng không dễ tan và có kết tủa.

Cách phân biệt mật ong có nguyên chất hay không ?

Mùi vị: Mật ong cao cấp thật ngọt và thơm, mật ong giả không có mùi. Mật ong trộn với gia vị có mùi thơm khác thường. Vài tháng sau khi thu hoạch, mật ong thật có thể tỏa ra mùi thơm đặc trưng của mật ong, nồng và lâu, có thể ngửi thấy sau khi mở nắp chai; hoặc cho một ít mật ong vào lòng bàn tay, xoa lên rồi ngửi, cho một hương thơm mật ong hấp dẫn.

Mùi vị: Mật ong cao cấp như mật ong hoa cà phê hoặc mật cao su có vị thơm, ngọt hậu, đọng lại rất lâu sau miệng. Mật ong bị pha tạp chất không có mùi hoa, một số mật ong giả có mùi đường đun sôi, sản phẩm tốt có mùi đường và nước. Các tinh thể mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât sẽ tan nhanh trong miệng và có mùi thơm hoa cỏ đậm đặc; các tinh thể mật ong bị pha tạp chất không dễ tan trong miệng và có mùi đặc biệt. Mật ong sảng khoái và ngọt ngào, không bao giờ làm bạn đau rát cổ họng.

Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât gọi chung là mật ong thiên nhiên nguyên chất, tự nhiên không tạp chất, đây là loại mật ong có giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu, 3-5 năm không bị biến chất, còn mật ong non sẽ dễ bị vỡ sau khi đặt. Đối với siêu thị Mật ong cô đặc trong đó thường có hạn sử dụng là 2 năm.

>> Xem ngay >>> Nơi bán mật ong nguyên chất ở TPHCM

Giá mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât·

Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp châts, không có loại mật cụ thể, đối với mật ong tại thị trường Việt Nam nói chung là mật ong Việt nam lấy mật hoa trăm hoa, vì ong Việt nam giỏi lấy mật hoa rải rác, có hoa quanh năm nên loại mật ong này rất đa dạng và giá cả cũng tương đối cao, nói chung ở nông thôn giá trên dưới một trăm, đa số là từ một trăm đến hai trăm tệ, là sản phẩm tốt nhất mà tất cả những người thích mật ong theo đuổi. khan hiếm và khó có được trừ khi có một kênh đặc biệt.

Về chất lượng thì khi mua chúng ta không thể nếm được nhưng mật hoa thường có màu, hoa hái quanh năm nên hiếm khi có một màu duy nhất, chúng ta có thể chọn mật ong thật sẫm màu hơn. Điều này rất quan trọng. Rất khó để đảm bảo, trừ khi nó được nuôi bởi một người bạn thân tín, dù sao thì loại mật ong này rất phổ biến, thời buổi hiện đại, một số thứ còn giả nhiều hơn thật, và ngay cả thành phần chứa trong nó cũng khó phát hiện, vì vậy điều này chỉ có thể được phân biệt bởi sự tin tưởng.

Mật ong nhập khẩu từ Italy: Mật ong Italy có thời gian chín ngắn. Nó thường chín trong khoảng một tuần trong thời kỳ mật hoa lớn. Nó chỉ có một thành phần duy nhất, thường là một loại mật hoa.

Thực tế, dù là mật ong Việt hay mật ong Ý, dù là mật ong đóng nắp hay không đóng váng thì hai loại mật này đều là mật ong nguyên chất, tự nhiên orgnaic nhưng hai loại ong này có cách lấy khác nhau, mật ong chứa các chất khác nhau mà chúng ta không thể Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât· tự nhiên không tạp chất, chúng ta chỉ có thể chọn loại mật ong tùy theo nhu cầu của mình. Về giá cả của mật ong Ý, giá thị trường hiện nay khá hỗn loạn, có thể nói là không có giá cố định, tuy nhiên theo kinh nghiệm của dân chơi ong thì rất ít mật ong có giá khoảng từ 200.000 VND - 400.000 VND/ Lít với mật ong nuôi. Và mật ong rừng có giá từ 800.000 - 1.500.000 VND/Lit.

Vì vậy thị trường mật ong nước ta tuy rất đa dạng nhưng mật ong giả vẫn còn rất trôi nổi. Vì vậy bạn cần tìm địa điểm uy tín, người quen bán mật ong nguyên chất. Ngoài ra, vấn đề độ ẩm, ong mật ủ mật hoa có độ ẩm trên 40% thành mật trưởng thành có độ ẩm dưới 18%. Lúc này, Mật ong đã được đóng kín và ong không xử lý nó ở tất cả. Vì vậy cần bảo quan mật ong đúng điều kiện bảo quản bạn nhé.

Mật ong loại nào tốt? Mật ong nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât loại nào tốt nhất.

Trên đây là một số cách nhận biết nhanh độ nguyên chất, tự nhiên, không tạp chât của đặc sản Tây Nguyên Cô Thủy. Các nguồn mật ong và kiến thức chia sẻ tuy rất đơn giản nhưng lại rất thiết thực. Mong rằng các bạn khi mua mật ong muốn nhận biết được độ nguyên chất, tự nhiên, không tạp chất của nó thì có thể sử dụng các mẹo trên để nhận biết.

Tham khảo : Nguồn internet